岡山グルメ

地元の食材にこだわった『焼肉はちや 一宮店』のランチをレビュー

地元『岡山産』の食材にこだわってる焼肉店の、『焼肉はちや』さんに行ってきました。

平日の昼間でも、多くのお客さんで賑わっている人気店です。

『焼肉はちや』のメニュー

牛肉も豚肉も、岡山県産にこだわってますね。

今回はランチに追加で『タンセット』を頼みました。

高級肉のラインナップ!

こんな肉をバンバン頼んでみたいですね〜

ここら辺が、通常メニューですね。

価格設定は、岡山の焼肉屋の中では普通です。

キッズメニューがあるのは、小さいお子さんがいる方にはありがたいですね。

にんにく~!

肉だけじゃなくて、野菜や米も岡山県産の食材にこだわってます。

地産地消を大切にしたいなぁって思ってるんで、応援したくなる!

『焼肉はちや』のランチメニュー

こちらが、『焼肉はちや』のランチメニュー。

本当は『国産牛ヒレステーキランチ』が目当てだったけど、今回の訪問では入荷してなかった。

ランチのメニューの数は多いから、悩む喜びがありますね(笑)

『焼肉はちや』のタレ、テーブル調味料

タレは味噌ベースの、サラッとしたタイプ。

辛みと甘みのバランスが良くて、クセのないタレです。

テーブル調味料は、おろしニンニク以外に、こんなにあります。

塩の種類がヤバいですね!

いろいろアレンジして、食べ比べたり出来るのはワクワクする。

なにより嬉しいのが、ニンニクチップがあること!

焼肉屋さんでニンニクチップが置いてあるのは、ここ以外知らない。

頼めば、さらに味付けの幅を広げれる!

タレより、塩物をメインで頼みたいですね~。

和牛焼肉定食のレビュー

和牛焼肉ランチは、3種類の肉を選べます。

僕が選んだのは「カルビ」「あたま」「ホルモン」です。

妻は「カルビ」「ホルモン」「上ミノ」を選びました。

それぞれ、「ご飯」「みそ汁」「漬物」「フルーツ」「ドリンク」付きで、税込1080円。

ドリンク付きっていうのが、けっこう嬉しいポイント。

カルビは、ちょっと小さ目のカットでした。

肉質は、可もなく、不可もなくといった印象。

続いて『あたま(ほほ肉)』

『あたま』は歯ごたえがあって、肉の旨味が濃いですね。

若者には好かれないかもしれないけど、僕は赤身の肉も好み。

ホルモン(小腸)は、プリプリで脂が甘~い。

鮮度の良いホルモンならではの甘さ、皮の部分も柔らかくて食べやすいです。

上ミノは肉質も良いし、カットの仕方が良いのか、驚くほど柔らかい。

もちろんミノ独特の『コリコリ』とした歯ごたえはある。

だけど、質の悪いミノにありがちな『噛み切れない』って感じは全くなし!

ランチのお肉は、内臓系の肉質の良さを感じました。

肉にも野菜にも『ニンニクチップ』をのせて食べる。

ニンニク好きには、本当たまんない。

追加で『タンセット』と『チャンジャ』を頼みました

毎度恒例、ランチでも必ず『塩タン』を頼むのが我が家のキマリ(笑)

今回は『タンセット』を頼みました。

「塩タン」「ねぎタン」「牛タン」の3種類のセット。

まずは『塩タン』から。

もう少し厚みがあっても良いけど、そこそこのレベルの塩タンですね。

やっぱり塩タンは、『明洞』がナンバーワンだな。

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焼きにくいメニューの代表『ねぎタン』

美味しいんだけど、僕は普通の塩タンの方が好み。

ネギの風味が強くて、タンの旨味が感じにくいかな。

最後は『牛タン』

塩タンより厚切りで、タレで食べるのが牛タンです。

歯ごたえはあるけど柔らかい良い肉。

だけど僕は、塩タンの方が好み。

チャンジャも頼みました。

味は特に変わったものではなく、普通に美味しいです。

だけど嬉しいのが、チャンジャの量が多かった事。

チャンジャって値段のわりに、量が少ない店もあるんで、チャンジャ好きな夫婦としては高ポイントです!

『焼肉はちや 一宮店』の店舗情報(営業時間・定休日等)

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かなり人気店なので、平日でも予約した方が良いです。

ランチの時間帯でも混んでるので、出来れば開店一番で行った方が良いですよ~。

岡山県産の食材にこだわった、『焼肉はちや 一宮店』のレビューでした。

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