岡山グルメ

【岡山市北区】とりそばトシゾー|極太麺に鳥チャーシュー!新ジャンルのラーメン店をレビュー

岡山市北区に11月13日にオープンしたばかりの、「とりそばトシゾー」に行ってきました。

シットリ食感の鳥肉のチャーシューや、岡山では珍しい平打ちの太麺など、ここでしか味わえない独特のラーメンをいただきました(^^)

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「とりそばトシゾー」って、どんな店?

とりそばトシゾー 店舗 外観

「とりそばトシゾー」は11月13日に北区大学町にオープンしたラーメン屋さん。

大阪の人気店「とりそばモリゾー」の暖簾分け店という事で、オープン前からSNSでも話題になっていました(^^)

とりそばトシゾー 店内

店内は縦長のレイアウトで、1人でも気軽に利用できるカウンター席と

とりそばトシゾー テーブル席

グループや家族連れに嬉しいテーブル席も3卓ありました。

とりそばトシゾー 店内

荷物入れや紙エプロンも用意してもらえるようなので、女性でも気軽に利用できますね!

とりそばトシゾー 食感販売機

注文は入り口にある券売機で、食券を買うシステムになっています。

「とりそばトシゾー」の場所・アクセス・駐車場

とりそばトシゾー 店舗 外観

「とりそばトシゾー」は北区大学町の、岡大病院前にあります。

  • 住所 : 岡山県岡山市北区大学町3-8
  • 電話番号 : 086-226-2321

車でのアクセスの場合、お店の駐車場はないので近くのコインパーキングを利用してください。

とりそばトシゾー コインパーキング

お店の目の前にもコインパーキングがありますよ!

「とりそばトシゾー」のメニュー

とりそばトシゾー メニュー

こちらが「とりそばトシゾー」のメニュー。

麺類は大きく分けて

  • とりそば
  • まぜそば
  • 中華そば

の3種類をラインナップされています。

個人的にはチャーシュー丼のコスパが良くて、とってもオススメですよ!

「とりそばトシゾー」で食べた物をレビュー

とりそばトシゾー 調味料

テーブルに用意されている調味料。

後で紹介しますが、黒コショウが”とりそば”のスープに良く合うんです!

特製とりそば

とりそばトシゾー 特製とりそば

せっかくなので、今回は一番豪華な”特製とりそば”を注文しました。

とりそばトシゾー 特製とりそば スープ

店名から鳥が強いスープなのかと思っていたら、けっこう魚介系の味が濃厚で、コクはあるけどアッサリ系のスープでした。

魚介系が強いので、けっこう和風で優しい味わい。

とりそばトシゾー 麺

特徴的なのが平打ちの太麺!

全粒粉が練り込まれていたりと、店長さんのこだわりを感じます(^^)

食べてみるとモチっとした食感で、かなり食べ応えがありました。

好みが別れるかなぁとは思いますが、個人的にはあり!

ただ、啜(すす)るのが少し難しい(笑)

とりそばトシゾー とりチャーシュー

もう1つの特徴が、鳥肉のチャーシュー。

薄すぎず濃すぎずの絶妙な味付けと、シットリとした食感が絶妙な美味しさ!

とりそばトシゾー 鳥チャーシュー

けっこう厚みもあるので、食べごたえがスゴい〜。

スープと鳥肉のチャーシュー・ネギの組み合わせが、少し和蕎麦っぽい優しさを感じます。

とりそばトシゾー 豚レアチャーシュー

豚肉のレアチャーシューも、ほどよい肉を食べてる感のある食感でウマい!

最近はレアチャーシューが食べれるお店が増えて、とっても嬉しい限り(^^)

とりそばトシゾー 味玉

味玉もトロトロの良い茹で加減で、味付けも濃すぎないのが好印象。

とりそばとしぞー スープ 黒コショウ

卓上の黒コショウが、優しい味わいのスープの良いアクセントに。

鳥ベースのスープと黒コショウって相性が良いですね〜。

これは今までの岡山には無かった、新しい魅力のあるラーメンですよ!

特製ませそば

とりそばトシゾー 特製まぜそば

こちらは”まぜそば”の中で一番豪華な、”特製まぜそば”です。

具材の内容な”特製とり蕎麦”と同じですね。

とりそばトシゾー ませそば 麺

麺も同じものでしたが、”とりそば”よりも”まぜそば”の方が相性が良い!

ワシワシ系の麺が、ややジャンクな味わいのタレと絡んで絶妙な美味しさに(^^)

ジャンクと言っても”とりそば”と比べればという事で、基本的には優しい味わいです。

とりそばトシゾー 鳥チャーシュー

“まぜそば”だと、より存在感が大きくなる鳥チャーシュー。

ゴロッと大きなチャーシューは、ボリューム感があるので満足度が高いです。

チャーシュー丼(小)

とりそばトシゾー チャーシュー丼

調子に乗って、チャーシュー丼(小)も注文。

細切れのレアチャーシューがたっぷりとトッピングされていて、コスパの良い一品。

薬味はワサビではなく、柚子胡椒です。

とりそばトシゾー チャーシュー丼

しっとり食感で旨味が凝縮したレアチャーシューに、柚子胡椒の爽やかな風味。

う〜ん、おいしい〜!

ラーメンでけっこうお腹がいっぱいだったんですが、チャーシュー丼の美味しさに別腹が作動しました(笑)

「とりそばトシゾー」のレビュー・感想まとめ

今までの岡山には無かった新しいジャンルのラーメンという事で、期待と不安が半々でしたがクオリティの高さに脱帽!

特に鳥チャーシューの絶妙な食感と味付けは、他では味わえない魅力ですね。

麺は好みが別れそうですが、個人的には”まぜそば”で真価を発揮する麺のように感じました。

スタッフの方の対応も良くて気軽に利用できるので、ぜひ足を運んでみてくださいね〜(^^)

の店舗情報(営業時間・定休日など)

店名 とりそばトシゾー
住所 岡山県岡山市北区大学町3-8
電話番号 086-226-2321
営業時間 11:00~15:00
18:00~21:00
定休日 日曜日、祝日

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