笠岡ラーメンの老舗店、「中華そば 坂本」に行ってきました。
岡山県のご当地グルメの1つ、笠岡市で長年愛されているグルメが「笠岡ラーメン」です。
今回は現存するお店では最古の笠岡ラーメンが食べられるお店、「中華そば 坂本」を紹介します。
シンプルながら鶏の旨味が濃厚なラーメンは、完成度が高く絶品でしたよ！
「中華そば 坂本」って、どんな店？
そんな笠岡ラーメンの元祖的な存在であった、「斎藤」というお店（現在は廃業）で修行された店主が開業されたのが、今回紹介する「中華そば 坂本」です。
「中華そば 坂本」は1958年創業の、現存しているお店では最古の笠岡ラーメンのお店。
現在は先代を受け継いだ、2代目の店主がお店を切り盛りされています。
横浜ラーメン博物館（ラー博）にも出店されてた事もあって、全国的にも知名度が高い老舗です。
店内は昭和レトロな雰囲気で、あまり広くはないですが、テーブル席とカウンター席があります。
このレトロな雰囲気も「坂本」の魅力で、ラーメンの旨さを引き立ててるように感じました。
「中華そば 坂本」の場所・アクセス・駐車場
「中華そば 坂本」は笠岡駅から、徒歩で5分ほどのアクセスの良い場所にあります。
- 住所 : 岡山県笠岡市中央町34-9
- 電話番号 : 0865-63-6454
車でのアクセスの場合は、お店の駐車場はないので、笠岡駅前の駐車場を利用するのが便利ですよ！
30分間は無料なので、頑張れば駐車料金がかかりませんよ〜。
「中華そば 坂本」のメニュー
メニューは超シンプルで、中華そば「並盛」と「大盛」のみ！
この潔さが、たまらないですね〜。
ちなみに会計はカウンターの端にある箱に、自分でお金を入れるセルフ方式になってます。
釣り銭も用意されているので、お釣りが必要な場合も自分で取っていきましょう。
「中華そば 坂本」の笠岡ラーメンをレビュー
中華そば（並盛）
こちらが中華そば坂本の「笠岡ラーメン」です。
先客が1人だけだったのもあって、座って3分ほどで運ばれてきました。
シンプルな見た目の中華そばですが、大きめにカットされたネギと、鶏肉のチャーシューに「笠岡ラーメン 坂本」の特徴があります。
麺はストレートの細麺で、やや硬めの茹で加減でした。
スープは鳥の旨味とコクが強く、キリッとした醤油の後に鶏油の甘みも感じます。
見た目の茶色さよりも、醤油辛くはなくマイルドな印象。
醤油のスッキリ感と、鶏油のコッテリ感が良いバランスです。
笠岡ラーメンの最大の特徴とも言えるのが、親鶏のチャーシュー（煮鶏）ですね。
親鶏（かしわ）のコリっとした食感がアクセントになっていて、豚肉のチャーシューとは違った魅力があります。
しっかりと味付けがされていて、はじめは醤油の強さを感じますが、噛むたびに親鶏の旨味があふれ出てくる！
素朴なんだけど、クセになる味わいです。
斜め切りのネギが坂本の特徴で、ネギの風味を一番活かせるそう。
スープのキリッとした醤油が、ネギの甘みを引き立ててます。
親鶏のチャーシューとネギを一緒に食べるのが、メチャクチャおいしい！
スープ・麺・親鶏のチャーシュー・ネギが、それぞれ絶妙なバランスで、完成度の高い一杯でした。
「中華そば 坂本」のレビュー・感想まとめ
笠岡ラーメンの老舗にして名店と呼ばれるだけあって、大満足の味わいのラーメンをいただけました。
レトロな店内、セルフの会計、懐かしさを感じる味わいの中華そば。
お腹だけじゃなく、心も大満足の笠岡の名店に、ぜひ足を運んでみてください！
「中華そば 坂本」の店舗情報（営業時間・定休日など）
| 店名 | 中華そば 坂本 |
|---|---|
| 住所 | 岡山県笠岡市中央町34-9 |
| 電話番号 | 0865-63-6454 |
| 営業時間 | 9:30～14:30頃 スープ等材料品切れの際は早期閉店ありです。 |
| 定休日 | 日曜日、木曜日、祝日 |
