岡山グルメ

12/3オープン【岡山市北区】麺屋はやぶさ 岡山店|濃厚な旨味の洋風ラーメンが激ウマ

麺屋はやぶさ 岡山店 豊潤はやぶさ

岡山市北区磨屋町にオープンした、「麺屋はやぶさ 岡山店」に行ってきました。

このところ岡山市内でラーメン屋さんのオープンが続いてますが、また1つ岡山に新しいラーメンが登場!

超濃厚な旨味を感じる洋風のラーメンは、1度食べると病みつきになる美味しさ(^^)

今までラーメンにあまり興味が無かった方も、ぜひ1度食べてもらいたい一杯です!

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「麺屋はやぶさ 岡山店」って、どんな店?

麺屋はやぶさ 岡山店 店舗 外観

「麺屋はやぶさ」は名古屋の人気ラーメン店で、愛知県内に数店舗を展開しています。

県外の人気店が岡山に出店してくれるのは、本当に嬉しい限りですね(^^)

洋食のシェフが作るラーメンという事で、ビジュアルも味も洋食のエッセンスを強く感じるラーメンがいただけるお店です。

海老の帽子を被ったスタッフの方がいて一瞬ビビりましたが、優しい方だったので写真をお願いしました(笑)

麺屋はやぶさ 岡山店 店内

店内に入ってスグにカウンター席があり、1人でも気軽に利用ができます。

麺屋はやぶさ 岡山店 店内

メインの飲食スペースは2階にあって、ラーメン屋さんにしてはオシャレな雰囲気の空間が広がっていました。

麺屋はやぶさ 岡山店

テーブル席は広々としていて、家族やグループでの利用もバッチリ!

オシャレな雰囲気のお店なので、デートで利用するのも良いかも(^^)

「麺屋はやぶさ 岡山店」の場所・アクセス・駐車場

麺屋はやぶさ 岡山店 店舗 外観

「麺屋はやぶさ 岡山店」は、岡山市北区磨屋町にあります。

JR岡山駅からは、徒歩で10分ほど。

  • 住所 : 岡山県岡山市北区磨屋町6-11
  • 電話番号 : 050-3467-7316

車でのアクセスの場合、お店の駐車場はないので、近くのコインパーキングを利用してください。

「麺屋はやぶさ 岡山店」のメニュー

麺屋はやぶさ 岡山店 メニュー

「麺屋はやぶさ 岡山店」の麺のメニューは大きく分けて

  • 豊潤はやぶさ
  • オマール海老湯
  • 大潮まぜそば
  • にぼし醤油

の4種類がラインナップ。

その他、チーズや刻みミル貝などのトッピングメニューもありました。

ご飯物のメニューは近日追加予定となっていて、

  • ローストポーク丼
  • 高菜明太マヨ丼

が登場する予定だそうです。

「麺屋はやぶさ 岡山店」で食べた物をレビュー

麺屋はやぶさ 岡山店 テーブル調味料

テーブルには

  • ガーリックチップ
  • ブラックペッパー
  • こんぶ酢
  • 辛玉

が用意されていて、お好みの味に調整することが出来ますよ!

豊潤はやぶさ

麺屋はやぶさ 岡山店 豊潤はやぶさ

こちらは一番人気だという、お店の名前を冠した「豊潤はやぶさ」です。

まずビジュアルからして、なかなかのインパクト!

ラーメンにエスプーマという岡山では珍しいスープは、豚骨・鶏・魚介の旨味が複雑に合わさって、なんとも言えない美味しさがあります。

イメージ的にはビーフシチューとかに近い感じの、かなり洋風な味なんですが、ラーメンとしての完成度が高い不思議なスープ。

スープにはオレンジピールも入っていて、柑橘系の爽やかさも感じます。

食べる前は半信半疑だった洋風のスープですが、これ本当にウマい!

麺屋はやぶさ 岡山店 豊潤はやぶさ

具材はレアチャーシュー・水菜・糸唐辛子。

中央の白い塊は、お肉や野菜などをブレンドした物らしいですが、詳細は不明です(笑)

麺屋はやぶさ 岡山店 レアチャーシュー

レアチャーシュー(ローストポーク)は、スープの濃厚な旨味にも負けないよう厚めで食べごたえがあります。

麺屋はやぶさ 岡山店 豊潤はやぶさ 麺

麺は全粒粉を使った中太麺で、ツルッとした口当たりと力強いコシを感じました。

スープ・麺・具材それぞれのバランス感が良く、かなり研究を重ねて作られたラーメンなんだろうなぁと感慨深い気持ちになりました(^^)

ラーメンと洋食を、最高のバランスで合体させたような新しい味わい。

奥深い味わいのスープは、きっと病みつきになりますよ(^^)

オマール海老湯

麺屋はやぶさ 岡山店 オマール海老湯

個人的にスゴく気になっていたのが、この「オマール海老湯」です。

もはやラーメンとは思えない、圧倒的にオシャレで洋風なビジュアル!

運ばれてきた瞬間から、海老の良い香りがフワ〜として食欲をそそられます。

麺屋はやぶさ 岡山店 オマール海老湯

ややトロみのあるポタージュのようなスープを一口飲むと…

口の中がエビエビエビエビエビ!

圧倒的なエビの濃厚な旨味で、めっちゃウマい!

麺屋はやぶさ 岡山店 オマール海老湯

スープには刻み玉ねぎやクルトンなども入っていて、これがまたスープと良く合うんですよ。

オマール海老湯にもオレンジピールが入っているので、濃厚なスープの良いアクセントになっていました。

麺屋はやぶさ 岡山店 オマール海老湯

こちらは鶏のチャーシューが入っていて、シットリ食感と上品な味わいを楽しめます。

あまり主張しすぎないのが良いですね、このラーメンの主役はあくまでスープにあり!

麺屋はやぶさ 岡山店 オマール海老湯 麺

中太の麺は濃厚なスープがしっかりと絡んで、相性もバッチリ!

ラーメンというよりは、スープパスタのような感じなので、イタリアン好きの方にもオススメです。

麺屋はやぶさ 岡山店 オマール海老湯 リゾット

オープン記念でサービスだったご飯をスープに入れて食べると、濃厚海老リゾットのようになって、これまた最高にウマい!

少しブラックペッパーを入れると、本当にヤバい旨さになるのでオススメですよ〜。

絶対にご飯は頼んだ方が良いです!

「麺屋はやぶさ 岡山店」のレビュー・感想まとめ

また1つ今までの岡山には無かった、新しい魅力のラーメンが増えましたね(^^)

洋風でオシャレなラーメンは女性にも超オススメ!

特に海老好きの方は、「オマール海老湯」を食べたら感動すること間違いなし(^^)

上品かつ濃厚な旨さの1杯、ぜひご賞味あれ〜。

「麺屋はやぶさ 岡山店」の店舗情報(営業時間・定休日など)

店名 麺屋はやぶさ 岡山店
住所 岡山県岡山市北区磨屋町6-11
電話番号 050-3467-7316
営業時間

ランチ 11:30~14:30
(L.O.14:00)

ディナー 17:30~23:00
(L.O.22:00)

定休日 月曜日

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