岡山グルメ

【岡山市北区】牛カツ 京都勝牛|サクサクしっとり!京都発祥の牛カツ専門店がオープン

JR岡山駅構内の商業施設「さんすて岡山」のリニューアルにともない、「牛カツ 京都勝牛」が3/13日にグランドオープンしました!

京都発祥の牛カツ専門店で、こだわりの1枚肉を使った牛カツは、サクサクでシットリとした食感が美味(^^)

つけダレや薬味が豊富で味のバリエーションも多く、お肉好きにはたまらないお店ですよ!

「牛カツ 京都勝牛」って、どんな店?

牛カツ 京都勝牛 店舗 外観

「牛カツ 京都勝牛」は京都発祥の牛カツ専門店で、3/13日に「さんすて岡山」にグランドオープンしました。

「牛カツ-GYUKATSU-」を新たな和食文化のスタンダードとすることを目指しているそうで、日本国内だけでなく「韓国・台湾・カナダ」にも出店されています。

牛カツ 京都勝牛 店内

岡山店の店内は日本の屋台をイメージされているのか、どこかノスタルジーな雰囲気もあります。

テーブル席は広めで、グループでの利用でもストレスなし!

牛カツ 京都勝牛 店内

1人でも気軽に利用できるカウンター席は、本当に屋台っぽさがありますね(^^)

お店の雰囲気が良く、初日にもかかわらずスタッフさんの対応も良いのも魅力的でした。

「牛カツ 京都勝牛」の場所・アクセス・駐車場

「牛カツ 京都勝牛」はJR岡山駅構内の、「さんすて岡山」1階にあります。

  • 住所 : 岡山県岡山市北区駅元町1-1さんすて岡山南館1階
  • 電話番号 : 086-201-2080

車でのアクセスの場合、お店の駐車場はないので、「岡山一番街地下駐車場」もしくは「提携駐車場」を利用してください。

「牛カツ 京都勝牛」のメニュー

牛カツ 京都勝牛 メニュー

「牛カツ 京都勝牛」では、様々な部位のお肉を選ぶことが出来ます。

牛カツ 京都勝牛 メニュー

さらに、つけダレや薬味が豊富で、いろんな食べ方が出来るのが魅力的!

牛カツ 京都勝牛 メニュー

こちらは、赤身と脂身のバランス感が良い牛リブロース。

牛カツ 京都勝牛 メニュー 牛カツ 京都勝牛 メニュー

「牛ロースカツ」は、希少部位のハネシタを使われているそうです。

牛カツ 京都勝牛 メニュー 牛カツ 京都勝牛 メニュー

脂っぽいお肉が苦手な方は、赤身の王様ヒレがオススメ!

牛カツ 京都勝牛 メニュー 牛カツ 京都勝牛 メニュー

厚切りの牛タンもいただけるんですね〜。

牛カツ 京都勝牛 メニュー 牛カツ 京都勝牛 メニュー

黒毛和牛がいただける、贅沢なメニューもあります。

めっちゃ美味しそう!

牛カツ 京都勝牛 メニュー

こちらは最近ラインナップされたという、たくさんの部位の食べ比べができるメニュー。

牛カツ 京都勝牛 メニュー

ドリンクは京都発祥のお店らしく、京都の地ビールがあります。

「牛カツ 京都勝牛」で食べた物をレビュー

牛カツ 京都勝牛 調味料

テーブルには「だし醤油・牛カツソース・ドレッシング・すりごま・七味」が用意されていました。

牛カツ 京都勝牛 美味しい食べ方

卓上にも「牛カツの美味しい食べ方」の案内があるので、参考にしながらいただきましょう!

牛ロースカツ京玉膳

牛カツ 京都勝牛 牛ロースかつ京玉膳

こちらは「牛ロースカツ京玉膳」になります。

牛カツ 京都勝牛 麦ご飯

ライスは麦ごはんになっていて、プチプチっとした食感を楽しめます。

ちなみに「麦ごはん・赤だし・キャベツ」は、おかわり自由になっているので、たくさん食べる方にはコスパが良いですね(^^)

牛カツ 京都勝牛 赤だし

ガッツリ系の牛カツと、赤だしの相性が良い!

牛カツ 京都勝牛 牛ロースカツ

メインの牛カツは「並」でも、かなりのボリューム感!

ただ牛肉はかなりレアな感じなので、好き嫌いが分かれるかも。

個人的には最高に好みなんで、さっそく「美味しい食べ方」を参考に食べていきましょう!

牛カツ 京都勝牛 牛ロースカツ わさび醤油

まずは「わさび醤油」から。

きめ細かいサクサクの衣と、牛肉の旨味・甘みがウマい!

ワサビの辛味が、より牛肉の甘みを引き出してくれる感じです。

牛カツ 京都勝牛 牛ロースカツ 山椒塩

つぎは「山椒塩」ですね。

シンプルですが牛肉の旨味と甘みが1番ダイレクトに楽しめる感じ!

個人的には1番好みの食べ方でした。

牛カツ 京都勝牛 牛ロースカツ 牛カツソース

つぎは「牛カツソース」でいただきましょう。

アッサリ系の上品なソースで、牛肉本来の味わいを邪魔しないのが良い感じ。

つけダレと薬味が多いので、飽きることなく食べれるのが嬉しいなぁ(^^)

牛カツ 京都勝牛 牛ロースカツ 京カレー

続いては「京カレーつけ汁」です。

和風でアッサリとしたカレーは、牛カツとの相性が抜群に良い!

ご飯に牛カツを乗せて、このカレーをかけて丼にするのもオススメですよ。

牛カツ 京都勝牛 牛ロースカツ 京玉

ラストは「京玉」でいただきましょう。

温泉卵に出汁が入っているんですが、これがまたウマい!

すき焼きと、ステーキと、牛カツを一度に楽しめるような、今までにない美味しさ。

どの食べ方も美味しくて、本当に楽しいし幸せです!

牛リブロースカツ牛タンカツねぎ味噌膳

牛カツ 京都勝牛 牛リブロースかつ牛タンカツねぎ味噌膳

こちらはリブロースとタンの牛カツが楽しめるセット。

つけダレが「京玉」ではなく、「ねぎ味噌」になっています。

牛カツ 京都勝牛 牛タンカツ

牛タンは厚みがあるのに柔らかく食べやすい!

脂もしっかりのっていて、ジューシーで食べごたえがありますよ。

牛カツ 京都勝牛 牛リブロースカツ

リブロースはロースと比べると、やや厚みが薄いかな。

ロースのレア感が苦手な方は、リブロースの方が良いかもしれません。

牛カツ 京都勝牛 ねぎ味噌

ねぎ味噌はタンと1番相性が良く感じました。

写真はロースをねぎ味噌に付けて食べている所ですが、個人的にはイマイチな印象。

お肉の部位も選べるし、つけダレや薬味が豊富なので、好みの味を見つける楽しさもありますね(^^)

「牛カツ 京都勝牛」のレビュー・感想まとめ

牛肉大好きな僕ですが、普段は焼肉メインなので、牛カツというのは新鮮でした(^^)

ステーキにも焼肉にもない「牛カツ」ならではの魅力は、お肉好きの方に是非知ってもらいたい味わい。

お肉の質も良く、いろんな食べ方が出来るので、とっても楽しいですよ〜!

「牛カツ 京都勝牛」の店舗情報(営業時間・定休日など)

店名 牛カツ 京都勝牛
住所 岡山県岡山市北区駅元町1-1さんすて岡山南館1階
電話番号 086-201-2080
営業時間 11:00〜22:00(ラストオーダー 21:30)
定休日 年中無休