【瀬戸内市牛窓】ちょい蕎麦庵|丘の上にある名店で”ざるそば”ランチ

ちょい蕎麦庵

瀬戸内市牛窓町にある、「ちょい蕎麦庵」に行ってきました。

牛窓の閑静な丘の上にある、蕎麦の名店です。

メニューは”ざるそば”のみというこだわりの蕎麦屋さんは、県外のファンも多くいるほど。

今回はHAREnoteの広報大使アンドリューと一緒に、名店の蕎麦を堪能してきました!

アンドリュー
初めての蕎麦!
めっちゃ楽しみ〜。

▼牛窓のおすすめランチはこちら!

https://yomegasuki.com/ushimado-lunch

目次

「ちょい蕎麦庵」って、どんな店?

ちょい蕎麦庵 店舗 外観

「ちょい蕎麦庵」は瀬戸内市牛窓町にある、本格的な蕎麦がいただける名店。

ちょい蕎麦庵 景色

お店は閑静な丘の上にあり、駐車場からは牛窓の海を一望できます。

ちょい蕎麦庵 店内

店内は縦長の造りになっていて、テーブル席が3席とカウンター席が2席ほどと、小さめのお蕎麦屋さん。

1日に20食ほどしか提供されないので、確実に食べるなら開店前から並んでくださいね!

今回の訪問は11時30分の開店と同時に到着して、ギリギリ食べることが出来ました。

ちょい蕎麦庵 店内

店内は和風で落ち着いた雰囲気で、店主の趣向を凝らした小物がディスプレイされていました。

ちょい蕎麦庵 店内

小さな庭園が可愛らしい!

ちょい蕎麦庵

店主は蕎麦への情熱を感じる”職人”といった雰囲気ですが、話してみると気さくで暖かい方でした。

ちょい蕎麦庵 ノート

座席にはノートが用意されているので、ぜひ感想を書き留めましょう。

アンドリューの感想もあるので、もし見つけたら読んでくださいね(英語ですけど)

ちょい蕎麦庵

蕎麦の食べ方も書かれているので、初めて訪問される方は参考にすると良いですよ〜。

「ちょい蕎麦庵」の場所・アクセス・駐車場

ちょい蕎麦庵 店舗 外観

「ちょい蕎麦庵」は瀬戸内市牛窓町の、閑静な住宅街の中にあります。

牛窓海水浴場の近くですが、ちょっと分かりにくい場所にあるのでカーナビは必須です。

  • 住所 : 岡山県瀬戸内市牛窓町牛窓2246-2
  • 電話番号 : 0869-34-9052

ちょい蕎麦庵 駐車場

駐車場は店舗の前に、5〜6台分ほどのスペースがあります。

「ちょい蕎麦庵」のメニュー

ちょい蕎麦庵 メニュー

メニューは”ざるそば”(700円)のみ!

お代わりは500円です。

ちょい蕎麦庵 メニュー

時期によって蕎麦の産地が変わるようで、今回は北海道石狩沼田産の蕎麦でした。

「ちょい蕎麦庵」で食べた物をレビュー

だったん蕎麦茶

ちょい蕎麦庵 だったん蕎麦茶

テーブルに用意されているお茶は、香ばしい香りが特徴的な”だったん蕎麦茶”でした。

とっても風味が良くて、心もホッコリ(^^)

蕎麦かりんとう

ちょい蕎麦庵 蕎麦かりんとう(揚げそば)

こちらは”蕎麦のかりんとう(揚げそば)”です。

蕎麦ができるまで、ポリポリつまみながら待ちましょう!

ちょい蕎麦庵 蕎麦かりんとう(揚げそば)

ちょうど良い塩加減と、後味に感じる蕎麦の風味がめちゃウマ!

ちなみに蕎麦のかりんとう(揚げそば)は、1袋100円で購入することも出来ます。

ヨメガスキー
素朴な味にハマったので、お土産用に2袋購入しました。

ざるそば(キタワセ)

ちょい蕎麦庵 蕎麦セット

では、いよいよメインの蕎麦の紹介〜。

ちょい蕎麦庵 一品料理

“ざるそば”には、カマボコや佃煮がセットになっています。

ちょい蕎麦庵 かまぼこ

こちらは山口県のカマボコだそうで、プリッと弾力のある歯ごたえ!

ちょい蕎麦庵 佃煮

そばつゆの出汁をとるのに使った、「鰹節・昆布・しいたけ」の佃煮。

まだまだ旨味が残っていました。

お酒や、ご飯にも合うだろな〜。

ちょい蕎麦庵 金柑味噌 豆

こちらは名前を忘れてしまったのですが、自家製の金柑味噌がトッピングされた豆だそう。

金柑味噌は柑橘の爽やかな風味と、優しい甘みがあって最高にウマい!

メインの蕎麦を食べる前から、「ちょい蕎麦庵」のこだわりを感じることが出来ました。

ちょい蕎麦庵 そばつゆ

そばつゆは鰹と昆布の出汁がしっかりときいた、濃いめのつゆです。

ちょい蕎麦庵 薬味

薬味は辛味大根とネギのみ。

蕎麦といえばワサビのイメージですが、大根のキレの良い辛味があるので、ワサビは必要なし!

本当に辛味の強い大根なので、少しずつ量を調整するのがオススメ。

ちょい蕎麦庵 ざるそば

ようやくメインの蕎麦の紹介(笑)

北海道産のキタワセという蕎麦だそう。

ちょい蕎麦庵 ざるそば

コシがあり喉越しの良さを感じます。

そんなに蕎麦には詳しくない僕ですが、それでもクオリティの高さを感じれるほど、今まで食べた蕎麦との違いを感じました。

アンドリュー
ぶっちゃけ、ぼっけぇうめ〜!

日本人以外に蕎麦の良さが分かるか不安でしたが、アンドリューも気に入った様子(^^)

ざるそば(粗挽田舎)

ちょい蕎麦庵 ざるそば 粗挽

粗挽田舎は先ほどよりも、しっかりと濃い色の蕎麦ですね。

そんなに蕎麦に詳しくない僕は、粗挽田舎が「これぞ蕎麦!」なイメージ。

ちょい蕎麦庵 ざるそば

キタワセよりも風味を強く感じます。

喉越しや食感はキタワセが良く、風味は粗挽田舎の方が強い!

蕎麦の食べ比べも楽しいですね〜(^^)

ちょい蕎麦庵 そば湯

最後は”そば湯”で〆ましょう。

ちょい蕎麦庵 そば湯

トロミのあるそば湯は、身体も温まって良いですね。

つゆの出汁と蕎麦の風味が合わさって、いつまでも飲んでいたくなるような優しさを感じました。

「ちょい蕎麦庵」のレビュー・感想まとめ

ちょい蕎麦庵 アンドリュー

蕎麦が初めてのアンドリューと、蕎麦に詳しくない僕ですが、気付けば蕎麦の魅力を存分に堪能していました。

蕎麦はもちろん、カマボコや自家製の味噌などの一品料理にいたるまで、こだわりを感じますね(^^)

隠れ家的なロケーションも良く、牛窓を‥いや岡山を代表する蕎麦の名店と言っても過言ではない!

アンドリュー
本当においしかった〜、ごちそうさまでした!。
蕎麦も大好きな食べ物になったよ!

「ちょい蕎麦庵」の店舗情報(営業時間・定休日など)

店名 ちょい蕎麦庵
住所 岡山県瀬戸内市牛窓町牛窓2246-2
電話番号 0869-34-9052
営業時間 11:30~15:00頃(限定20食程度、売切れ次第終了)
定休日 水曜日、金曜日、日曜日

▼牛窓のおすすめランチはこちら!

https://yomegasuki.com/ushimado-lunch

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